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RANKINGS¡Hola! Me gusta hacer encuestas sin mucho sentido y, como tengo la suerte de que estáis ahí, especialmente en twitter y facebook, el volúmen de respuestas es el suficiente para que la cosa sea interesante.
Hace unos días os hacía dos preguntas: ¿En qué película te gustaría vivir? ¿Quién serías? (Puedes ser tú mismo). Por si os apetece hacerla, aquí tenéis el formulario. Curiosamente, al final han resultados más interesantes las respuestas a la segunda pregunta. Aquí tenéis las respuestas.
Cuando publico este tipo de encuestas, suelo ser el primero en responder. En esta ocasión, no ha sido así. Es que no lo tengo claro. Me cuesta decidirme por una película en concreto y, especialmente, por un personaje. Por ejemplo, me gusta Vera Farmiga en Up in the air, para estar con ella tendría que ser Clooney, pero su personaje tiene una filosofía un poco chorra y, sobre todo, una profesión horrible. Así que la he dejado sin contestar.
La gente quieres ser elfos, jedis, hombres cuando son mujeres y mujeres cuando son hombres, mafiosos, asesinas… Supongo que tampoco lo han reflexionado mucho. A veces le doy más vueltas a las cosas de las necesarias. En todo caso, ha sido divertido, que es de lo que se trata.
Bien, os dejo con la receta preferida de Nora. Aunque ella, como casi todo el mundo, les llama espagueti a la carbonara :-)
Tallarines con nata
Ingredientes
- 300 g de tallarines
- 200 ml de nata líquida
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 250 g de bacon
- 100 g de parmesano
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta y sal
Instrucciones
- Se trocea el bacon en tiras de medio centímetro aproximadamente y se ponen en una sartén a fuego lento, para que caramelicen, junto a los dientes de ajo cortados en láminas finas.
- Cuando han cogido color, se retira y, en la misma sartén, se sofríe la cebolla bien picada. La salpimentamos y la dejamos hasta que esté translúcida.
- En ese momento, reincorporamos el bacon con el ajo, añadimos la nata, el parmesano rallado y salpimentamos al gusto. Lo dejamos unos minutos hasta que los sabores se homogeneicen.
- Hervimos la pasta en abundante agua con sal y, cuando está lista, la incorporamos a la salsa, lo mezclamos bien y lo servimos.
Tiempo de preparación: 20 minuto(s)
Tiempo de cocción: 20 minuto(s)
Número de comensales: 4
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Todo empezó en 2007. Mi tío, que por entonces nos divertía con su blog «Desde Mi Cocina», me envío un vídeo de Robert Rodríguez. Resulta que el conocido director de cine, en los extras de sus DVDs incluía vídeo recetas. Se le veía en casa, preparando una cochinita pibil. Era un formato informal, directo y breve, pensé que algo parecido podría funcionar en youtube. Subí mi primer vídeo, una receta de tortilla de patatas, se hizo viral y aquí seguimos. Desde Tarragona, compartiendo recetas y experiencias gastronómicas de todo tipo.
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Ya me has dado la receta para mañana!!! Yo lo hago casi igual, yo lo que hago es poner primero cebolla, luego los tacos de beicon, los tallarines o los espirales, y lo ultimo la nata y para el plato!!! es una de mis comidas favoritas ^^.
Hola. Una altra recepta fantàstica! nosaltres la fem molt sovint a casa però l’hem millorada moltíssim amb les teves aportacions…. gràcies….
Txaber, me encantan tus recetas sencillas. Muchos saludos a tí y Nora!!
Karin (Chile)
Este hombre NO SOLO> cocina, promulga un estilo de vida inteligente y saludable,
Gracias y Enhorabuena.
VIENDO ESTE VIDEO A LAS 14:16 SE TE HACE UN AGUJERO EN EL ESTOMAGO, ESTA RIQUISIMO.