¡Hola! Receta relámpago. Antes de salir hacia Barcelona, os dejo esta receta. Me apetecían pancakes desde hacía unos días y, aunque ya había subido una receta, he decidido volver a grabarla porque, en aquella ocasión, no quedé muy satisfecho. Esta receta es mejor y más fácil.

Así como los crepes me gustan dulces y salados, los pancakes o tortitas los prefiero dulces. Los suelo acompañar de jarabe de arce, mermeladas varias o, también, con chocolate fundido.

La receta es una versión casi calcada de esta, pero con las cantidades en peso, no en volumen. Los anglosajones suelen utilizar el volumen, una taza de esto, una cucharada de aquello. Afortunadamente, están empezando a cambiar. Además, también están asumiendo nuestro sistema métrico. En algo los hemos conseguido cambiar.

El otro día pregunté en facebook (creo que hay que darle al “me gusta” para verlo) y twitter por aquello que molesta más cuando uno está en cocina ajena. Para mi, las tablas pequeñas y los cuchillos sin afilar son lo peor. También salió el no encontrar nada y, especialmente, que estén diciéndote como lo hacen ellos constantemente. Otros simplemente no se meten en cocina ajena, una buena opción. ¿Qué es lo que os molesta más a vosotros?

Espero que os guste la receta. Abrazos.

Ingredientes (unos 12):
275 ml de leche
2 huevos
25 g de mantequilla fundida
175 g de harina
10 g de levadura en polvo
20 g de azúcar
1 pellizco de sal

Recetas relacionadas:
Pancakes I
Crepes


¿Te ha parecido este, un artículo 5 estrellas? Déjanos tu valoración:

1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ninguna valoración todavía)
Cargando…

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
Contacto lateral
close slider

Contacta con El Cocinero Fiel

Share This