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RANKINGS¡Hola! Pues si, la salsa tártara suele acompañar pescados. Con salmón está muy rica. Pero un día que tenía todos los ingredientes para hacerla y me faltaba el salmón, probé así y quedó bien. Ya me comentaréis qué tal.
Hay que ver lo poco inspirado que estoy hoy. Siempre me gusta añadir algo a la receta. Me resisto, pero este no deja de ser un blog de recetas. Ya sabéis que el 80% de los blogs gastronómicos son de recetas. Pero hay por ahí blogs tan interesantes como este. Las pequeñas reflexiones sobre la creatividad culinaria no tienen desperdicio.
Espero que os guste. Abrazos.
Ingredientes de la salsa tártara:
50 ml de mayonesa
1 cucharada de mostaza de Dijon
2 pepinillos agridulces
1 cucharada de alcaparras
1/2 cebolla tierna
Perejil, pimienta y sal
En esta ocasión, con pechuga de pollo
Recetas relacionadas:
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Pollo con ciruelas y piñones
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Pollo al ajillo
Todo empezó en 2007. Mi tío, que por entonces nos divertía con su blog «Desde Mi Cocina», me envío un vídeo de Robert Rodríguez. Resulta que el conocido director de cine, en los extras de sus DVDs incluía vídeo recetas. Se le veía en casa, preparando una cochinita pibil. Era un formato informal, directo y breve, pensé que algo parecido podría funcionar en youtube. Subí mi primer vídeo, una receta de tortilla de patatas, se hizo viral y aquí seguimos. Desde Tarragona, compartiendo recetas y experiencias gastronómicas de todo tipo.
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Buenos días!!! Nueva #receta en el blog. Pechuga de pollo con salsa tártara http://bit.ly/dSJVjt
Desde Japón (y ahora en Madrid)
Esta receta es bien sencilla aunque tienes otras en el blog que son todo un tesoro.
Un español y una japonesa, dos admiradores fieles para el cocinero fiel… no nos perdemos ninguna de tus entradas al blog. Sigue así por favor, enhorabuena por este magnifico espacio. Que sería de nuestra cocina sin ti… cuantas comidas habremos hecho siguiendo tus recetas.
Muchisimas gracias.
Ah, qué curioso, gracias
Ya te lo he contado antes en menos de 140 caracteres, pero ahora que he visto el vídeo, ¡ñam mañ!
Esta misma combinación de sabores, más plátano, la prepararn en un restaurante estupendo que hay en el barrio de Ruzafa (Valencia): La Naia. Bien en bocata o bien en crêp.
Y siempre lo digo, está dentro de mis sabores favoritos…y a estas horas, ¡se me hace la boca agua!
Un saludo y enhorabuena
Pues con plátano no he probado
Excelente!! Me encantó la salsa tártara!!
A propósito: ¿harás alguna receta para estas fiestas de fin de año? ¿podrías incluir alguna una receta vegetariana, para salir de los tradicionales-menus-hiper-carnivoros??
Cariños! Karin
Debería, pero no sé si voy a tener tiempo
Es importante comer bien, y para eso nada mejor que comida casera. Si buscan comida casera en madrid este sitio os servira: http://www.just-eat.es
muy interesante, me encanta la salsa tártara (aunque sin cebolleta). estas navidades prepararé unos canapés con salmó ahumado y esta salsa.
saludos
la seguidora fiel
No me he perdido ninguna receta tuya, haces interesante la cocina
Un saludo
Ya sabéis que agradezco mucho todos los comentarios. Os deseo lo mejor para estos días. Abrazos
es la primera q entro a tu blog…tienes recetas maravillosas y grandes ideas para este fin de año…gracias por este blog…besos.
hola me gustan mucho tus recetas pero soy de mexico y ai cosas ke mencionas que no entiendo pero me agradan mucho. gracias. saludos
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