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SALSA TÁRTARA (CON PECHUGA DE POLLO)

Escrito el 19 de diciembre de 2010 por

¡Hola! Pues si, la salsa tártara suele acompañar pescados. Con salmón está muy rica. Pero un día que tenía todos los ingredientes para hacerla y me faltaba el salmón, probé así y quedó bien. Ya me comentaréis qué tal.

Hay que ver lo poco inspirado que estoy hoy. Siempre me gusta añadir algo a la receta. Me resisto, pero este no deja de ser un blog de recetas. Ya sabéis que el 80% de los blogs gastronómicos son de recetas. Pero hay por ahí blogs tan interesantes como este. Las pequeñas reflexiones sobre la creatividad culinaria no tienen desperdicio.

Espero que os guste. Abrazos.

Ingredientes de la salsa tártara:
50 ml de mayonesa
1 cucharada de mostaza de Dijon
2 pepinillos agridulces
1 cucharada de alcaparras
1/2 cebolla tierna
Perejil, pimienta y sal
En esta ocasión, con pechuga de pollo

Recetas relacionadas:
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15

comentarios

  1. Buenos días!!! Nueva #receta en el blog. Pechuga de pollo con salsa tártara http://bit.ly/dSJVjt

  2. Nihon kara

    20. dic, 2010

    Desde Japón (y ahora en Madrid)

    Esta receta es bien sencilla aunque tienes otras en el blog que son todo un tesoro.
    Un español y una japonesa, dos admiradores fieles para el cocinero fiel… no nos perdemos ninguna de tus entradas al blog. Sigue así por favor, enhorabuena por este magnifico espacio. Que sería de nuestra cocina sin ti… cuantas comidas habremos hecho siguiendo tus recetas.

    Muchisimas gracias.

    • El Cocinero Fiel

      22. dic, 2010

      Ah, qué curioso, gracias

  3. Míriam

    20. dic, 2010

    Ya te lo he contado antes en menos de 140 caracteres, pero ahora que he visto el vídeo, ¡ñam mañ!
    Esta misma combinación de sabores, más plátano, la prepararn en un restaurante estupendo que hay en el barrio de Ruzafa (Valencia): La Naia. Bien en bocata o bien en crêp.
    Y siempre lo digo, está dentro de mis sabores favoritos…y a estas horas, ¡se me hace la boca agua!
    Un saludo y enhorabuena

    • El Cocinero Fiel

      22. dic, 2010

      Pues con plátano no he probado

  4. Karin

    21. dic, 2010

    Excelente!! Me encantó la salsa tártara!!
    A propósito: ¿harás alguna receta para estas fiestas de fin de año? ¿podrías incluir alguna una receta vegetariana, para salir de los tradicionales-menus-hiper-carnivoros??
    Cariños! Karin

    • El Cocinero Fiel

      22. dic, 2010

      Debería, pero no sé si voy a tener tiempo

  5. Hugo

    21. dic, 2010

    Es importante comer bien, y para eso nada mejor que comida casera. Si buscan comida casera en madrid este sitio os servira: http://www.just-eat.es

  6. cristina

    22. dic, 2010

    muy interesante, me encanta la salsa tártara (aunque sin cebolleta). estas navidades prepararé unos canapés con salmó ahumado y esta salsa.
    saludos

    la seguidora fiel

  7. afedo

    22. dic, 2010

    No me he perdido ninguna receta tuya, haces interesante la cocina
    Un saludo

  8. El Cocinero Fiel

    22. dic, 2010

    Ya sabéis que agradezco mucho todos los comentarios. Os deseo lo mejor para estos días. Abrazos

  9. telvigr

    26. dic, 2010

    es la primera q entro a tu blog…tienes recetas maravillosas y grandes ideas para este fin de año…gracias por este blog…besos.

  10. vicky

    27. ene, 2011

    hola me gustan mucho tus recetas pero soy de mexico y ai cosas ke mencionas que no entiendo pero me agradan mucho. gracias. saludos

  11. Francisco

    29. mar, 2011

    Gracias a Internet, hoy en día podemos pedir comida a domicilio de manera online, de cualquier restaurante de comida casera que este en España en http://www.laneveraroja.com

  12. elpedido.es

    29. jun, 2011

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