LOMO EN SALSA (GUISO)

Escrito el 13 de diciembre de 2010 por

¡Hola! ¡Lunes! Si me interesase algo el SEO, ya sabéis, eso de producir y publicar tu contenido de manera que sea más fácil que lo localicen los buscadores, publicaría todos los lunes. Resulta que es el día de la semana con más actividad en las redes sociales y, por extensión, entiendo que también en los blogs. Pero al final, publico cuando puedo. O más bien cuando tengo una receta lista. Hoy ha coincidido.

Supongo que afirmar que uno no cree en el SEO es una tontería. Está claro que funciona. Si la gente busca más “lomo en salsa” que “guiso de lomo” y es lo mismo, lo más inteligente es optar por el primer título. El problema es que el SEO lo que intenta es hacerle trampas al buscador. Y, si el gestor del buscador lo permite, al final el tramposo gana.

Y dicho esto, volvamos a la cocina, que es lo que nos interesa. La receta no tiene ningún misterio. Por añadir algo, decir que, con el caldo que sobró, me hice un risotto exprés de campeonato. Al batir la salsa, también se puede añadir la zanahoria y queda algo más dulce.

Espero que os guste. Abrazos.

Ingredientes:
Lomo de cerdo, tocino veteado,
1 cebolla, 1 pimiento verde
1 cabeza de ajos, 1 zanahoria
1 copa de pedro ximenez
Aceite de oliva virgen extra,
pimienta y sal

Recetas relacionadas:
Lomo a la guinness
Lomo relleno
Libritos de lomo

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15

comentarios

  1. LOMO EN SALSA (GUISO) http://bit.ly/hu849k

  2. cristina

    13. Dic, 2010

    qué rico. yo también habría troceado la zanahoria y las patatas.

    la seguidora fiel

  3. #Acomer LOMO EN SALSA (GUISO): ¡Hola! ¡Lunes! Si me interesase algo el SEO, ya sabéis, eso d… http://bit.ly/h1nfQE via @ElCocineroFiel

  4. jordi otra vez...

    14. Dic, 2010

    que ocurre con los comentarios que te vuelven a llevar a la misma pagina?

  5. Paco de Canarias

    15. Dic, 2010

    Fácil rico y para todos.

  6. El Cocinero Fiel

    16. Dic, 2010

    Gracias por los comentarios.
    Jordi, he puesto un widget que publica los comentarios sobre la receta hechos en twitter en el blog y pasa lo que pasa. Si siguen siendo tan poco interesante, lo quitaré.

  7. jordi otra vez...

    16. Dic, 2010

    gracias por sacarme de dudas

  8. Miguel

    16. Dic, 2010

    Buenas,

    Primero… enhorabuena por la web! Acudo a ella muy a menudo en busca de sugerencias. Me gustan mucho la forma y el tempo de los videos.

    Por otra parte, me permito hacerte una sugerencia. No es otra que subir los videos a un portal alternativo a youtube (vimeo, etc), ya que, por el tema de los derechos, muchos que vivimos fuera de espana no podemos ver los videos. Quiero, decir, normalmente vimeo o algunos otros están “menos puestos” que youtube en el tema de restringir videos según localización.

    Otra opción quizás sería subir los videos dos veces repetidas, pero que una de ellas no llevara música de fondo.

    saludos y gracias por la atención!
    Miguel

  9. jimmy

    30. Dic, 2010

    que ricas son tus recetas eres de lo mejor

  10. cris

    07. Ene, 2011

    querido cocinero fiel eres de lo mejorcito !!!
    vivo en edinburgh con mi novio y cada semana cae alguna receta !! ricas y faciles de hacer , gracias por tus consejos!!

  11. cris

    13. Ene, 2011

    puedo poner vino blanco sustituyendo al tinto????
    urgenteeeee!!
    gracias!!

  12. Carlos

    23. Ene, 2011

    He hecho algunas de tus recetas por la facilidad, producción de los vídeos y por supuesto, los resultados.
    Un éxito de guiso con mi hija de 8 años, muchísimas felicidades!

  13. javie

    18. Feb, 2011

    hola

    rico buenisimo………..
    la cocina tulla es sencilla y sin compromisos….

  14. […] he hecho alguna que otra receta de lomo en salsa. Pero esta en realidad es para hacerla con un buen filete de ternera. Esta es la versión light. […]

  15. […] receta la tomo prestada, con variaciones, del blog: El cocinero fiel. Posted under Carnes and tagged with cerdo Comments […]