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CALABACÍN (NI MILHOJAS, NI LASAÑA)

Escrito el 28 de julio de 2010 por

¡Hola de nuevo! Mientras escribo esto, me escucho en el programa de RAC1 del lunes pasado (en català). A parte del baño de ego, evalúo qué tal lo hice. Creo que se me nota algo nervioso, pero supongo que me iré acostumbrando. La verdad es que están pasando tantas cosas mientras uno habla, que es difícil mantener la concentración. Hay gestos sobre el tiempo, las llamadas entrantes, la llegada de un invitado… Pero es divertido. A ver si me animo y preparo alguna de las recetas que se propusieron.

¿Cómo llamaríais a esta receta? En facebook han sugerido “capeado” o “entrepisos”. Es una opción. La verdad es que, cuando encontramos “milhojas” en una carta, ya sabemos que se va a parecer a esto, pero lo cierto es que “milhojas” es otra cosa. Aunque tampoco hay que ser fundamentalista. Que cada uno lo llame como quiera.

Por si os interesa, a eso de las 19:20 de hoy, me harán una entrevista en Onda Cero. A ver qué tal.

Espero que os guste el vídeo. Abrazos.

Ingredientes por persona:
1/2 calabacín pequeño
1/4 de cebolla
1/2 loncha de jamón dulce
1/2 loncha de queso gouda
Aceite de oliva, pimienta y sal

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79

comentarios

  1. Myl

    02. oct, 2010

    Hola Txaber soy nueva en tu blog. Me encantan tus recetas, nos las presentas de una manera sumamente fácil. Además se complementan con las explicaciones que das con tu voz bien modulada.
    Mañana mismo me preparo este ¨montadito de calabacin¨.
    Saludos desde Rep. Dominicana

  2. oli

    31. oct, 2010

    No sólo buena, además sana y super ligera.Un abrazote de OLI DE ENTREBARRANCOS

  3. Verónica Kolischer

    01. nov, 2010

    PODRÍA SER “TORRE DE CALABACÍN” O “CALABACÍN EN TORRE”

  4. Verónica Kolischer

    01. nov, 2010

    EN MI PAÍS QUE ES URUGUAY SE LLAMA ZUQUINIS

  5. El Cocinero Fiel

    03. nov, 2010

    Gracias por las sugerencias!

  6. […] relacionadas: Tallarines con verduras Calabacín a la plancha Rollitos de primavera […]

  7. CRISITNA

    04. nov, 2010

    Hola!!! llevo días viendo tus recetas y simplemente me encanta…. yo soy muy aficionada a la cocina y me encanta inventar cosas nuevas y hacer recetitas menos “comunes” y creo que lo explicas fenomenal, que cocinas muy sano y en fín, me encanta de verdad…. Sobre el nombre de éste plato ufff pues se me ocurre algo así cómo “SORPRESA DE CALABACIN” jajaja, lo digo porque al poner el queso, se funde y tapa un poco el contenido…. tiene una pinta buenísima, lo probaré seguro. Muchos besitos desde Toledo.

  8. ángela

    05. abr, 2011

    Se le puede llamar “Cacejaque” (CA-labacín, CE-bolla, JA-món y QUE-so) ;)

  9. cesar navarro

    04. oct, 2011

    Libro de calabacín con queso. Por cierto, perfecta receta para cenar ligero, no?