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RANKINGS¡Hola de nuevo! Mientras escribo esto, me escucho en el programa de RAC1 del lunes pasado (en català). A parte del baño de ego, evalúo qué tal lo hice. Creo que se me nota algo nervioso, pero supongo que me iré acostumbrando. La verdad es que están pasando tantas cosas mientras uno habla, que es difícil mantener la concentración. Hay gestos sobre el tiempo, las llamadas entrantes, la llegada de un invitado… Pero es divertido. A ver si me animo y preparo alguna de las recetas que se propusieron.
¿Cómo llamaríais a esta receta? En facebook han sugerido «capeado» o «entrepisos». Es una opción. La verdad es que, cuando encontramos «milhojas» en una carta, ya sabemos que se va a parecer a esto, pero lo cierto es que «milhojas» es otra cosa. Aunque tampoco hay que ser fundamentalista. Que cada uno lo llame como quiera.
Por si os interesa, a eso de las 19:20 de hoy, me harán una entrevista en Onda Cero. A ver qué tal.
Espero que os guste el vídeo. Abrazos.
Ingredientes por persona:
1/2 calabacín pequeño
1/4 de cebolla
1/2 loncha de jamón dulce
1/2 loncha de queso gouda
Aceite de oliva, pimienta y sal
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Tortilla de verduras
Blogueros Cocineros
Todo empezó en 2007. Mi tío, que por entonces nos divertía con su blog «Desde Mi Cocina», me envío un vídeo de Robert Rodríguez. Resulta que el conocido director de cine, en los extras de sus DVDs incluía vídeo recetas. Se le veía en casa, preparando una cochinita pibil. Era un formato informal, directo y breve, pensé que algo parecido podría funcionar en youtube. Subí mi primer vídeo, una receta de tortilla de patatas, se hizo viral y aquí seguimos. Desde Tarragona, compartiendo recetas y experiencias gastronómicas de todo tipo.
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Hola Txaber soy nueva en tu blog. Me encantan tus recetas, nos las presentas de una manera sumamente fácil. Además se complementan con las explicaciones que das con tu voz bien modulada.
Mañana mismo me preparo este ¨montadito de calabacin¨.
Saludos desde Rep. Dominicana
No sólo buena, además sana y super ligera.Un abrazote de OLI DE ENTREBARRANCOS
PODRÍA SER «TORRE DE CALABACÍN» O «CALABACÍN EN TORRE»
EN MI PAÍS QUE ES URUGUAY SE LLAMA ZUQUINIS
Gracias por las sugerencias!
Hola!!! llevo días viendo tus recetas y simplemente me encanta…. yo soy muy aficionada a la cocina y me encanta inventar cosas nuevas y hacer recetitas menos «comunes» y creo que lo explicas fenomenal, que cocinas muy sano y en fín, me encanta de verdad…. Sobre el nombre de éste plato ufff pues se me ocurre algo así cómo «SORPRESA DE CALABACIN» jajaja, lo digo porque al poner el queso, se funde y tapa un poco el contenido…. tiene una pinta buenísima, lo probaré seguro. Muchos besitos desde Toledo.
Se le puede llamar «Cacejaque» (CA-labacín, CE-bolla, JA-món y QUE-so) ;)
Libro de calabacín con queso. Por cierto, perfecta receta para cenar ligero, no?