¡Hola! Después de un año viviendo en Londres, mi hermano llega hoy. No quería desaprovechar la oportunidad de visitarlo, así que estuve cuatro días la semana pasada. ¿El objetivo? Comer, comer y después, comer un poco más.

Fuimos al Borough Market y picamos todo lo que pudimos. Luego estuvimos en Soho, comiendo en un chino de los de verdad. Nos asomamos a todos los que vimos y entramos en el que todos los demás comensales eran chinos. Al día siguiente estuvimos en Brik Lane, probamos comida indú, japonesa e incluso española. También visitamos el Spitafields Market.

El lunes, como mi hermano trabajaba, no tenía plan. Lo comenté en twitter y Rachel McCormack contestó. Fuimos a un Fish & Chips y de ahí la receta. Espero que os guste.

Ahora mismo estoy en Tolosa. He venido a pasar un par de días con Roberto Ruíz, del Frontón de Tolosa. Y mañana toca Mugaritz. Ya os contaré. Abrazos.

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