¡Hola! En breve voy a publicar una entrada detallando un poco lo que ha pasado estas dos últimas semanas, pero quería hacer una especial para agradecer a todos los que vinieron a la presentación del libro en Madrid y, muy especialmente, a Eduardo Benito (de Vinus.tv, la CNN online del mundo del vino), que la grabó para que ahora todo el que quiera la pueda ver. Muchas gracias.
La verdad es que me enrollé como una persiana y se hace un poco largo, pero para los más curiosos…
Por otro lado, ayer fue la presentación en Tarragona y, como no, también estoy muy agradecido a todos los que vinieron y, muy especialmente, a Manolo Allué, que hizo la presentación y que, además, tiene la culpa de que exista este blog. Gracias. Por cierto, Nora se lo pasó genial :-)
La foto es de Cristina Aguilar para Mes Tarragona.
Actualización: Ah, Francesc Torres me acaba de enviar un video excelente de la presentación en Tarragona (en català):
Todo empezó en 2007. Mi tío, que por entonces nos divertía con su blog «Desde Mi Cocina», me envío un vídeo de Robert Rodríguez. Resulta que el conocido director de cine, en los extras de sus DVDs incluía vídeo recetas. Se le veía en casa, preparando una cochinita pibil. Era un formato informal, directo y breve, pensé que algo parecido podría funcionar en youtube. Subí mi primer vídeo, una receta de tortilla de patatas, se hizo viral y aquí seguimos. Desde Tarragona, compartiendo recetas y experiencias gastronómicas de todo tipo.
Te sigo desde hace mucho me encanta tu originalida y lo bien que haces que todo parezzca facil,das ganas de aprender,SOY TU FAN!!!
:-)
En Colombia estas haciendo muy feliz con tus recetas a una pareja de recien casados. Te felicito por tu libro y me gustaria saber si se puede conseguir aca en nuestro pais.
Muchas gracias. La verdad es q
La verdad es que fuera de España solo se puede conseguir online y los gastos de envío son algo caros :( Muchas gracias por el intereés
Hola Txaber, me ha encantado verte cocinar una tortilla de patata en directo y han sido muy interesantes los comentarios del público y los tuyos.
Yo soy muy fan de la tortilla, y al menos me gusta comerla una vez por semana, pero trabajo por las mañanas y por la tarde tengo que ir a la universidad. Por eso tengo muy poco tiempo para cocinar.
Lo que yo hago y como es para mi sola, es hacerme una tortilla de patatas con 1 patata y 1 huevo y la hago en la sarten pequeñita que es como un platillo de café. La patata la hago en el microondas cortada con sal y un poco de aceite durante 6 minutos máx potencia (A los 3 minutos la muevo para que no se peguen entre ellas), luego la mezclo con el huevo y para la sarten.
Sale una preciosa tortillita individual y en máx 10 minutos puedes almorzar debidamente.
Un saludo y gracias por tu blog y tu libro.
Gracias a ti :-) Interesante versión
Muy divertido el video.
Yo la tortilla la hago más o menos como en el video pero 1º pongo la cebolla y luego la patata con una pizca de nuez mostada y el la mezcla del huevo añado un pequeño chorito de leche.
Un abrazo
Me alegro de que te haya gustado Mireia
Hola! He estado viendo tu vídeo y he hecho la tortilla. Ha quedado muy rica (no he hecho la versión de la mozzarella). No sabía que habías venido por Colombia… ¿cuándo vuelves?
Pues de momento no lo tengo previsto :)
Muy buenos los videos de las presentaciones, está bien ver cómo te desenvuelves fuera de los fogones. La idea de la mozzarella en la tortilla tengo que probarla, yo soy más tradicional pero mi mujer suele ponerle queso y también queda muy rica.
Animate
quiero saber por qué ese nombre»el cocinero fiel»
genial la forma de llegar al público con sencillez, calidez y simpatía
Por la peli «el jardinero fiel» y por la fidelidad a la receta semanal
EL LIBRO ES CARO MUY CARO Y MAS EN TIEMPO DE CRISIS Y MAS TENIENDO LAS RECETAS EN EL BLOG
Y LA PENA MAS GRANDE ES QUE NO ERES ESPAÑOL Y HACES RECETAS ESPAÑOLAS.
CATALUYA IS NOT SPAIN
Vaya gilipollez acabas de decir dud.
Querido Txaber , primero que nada soy de mexico , DF ,
me encanta la cocina y mas algunas de tus recetas ,
kisiera saber , si aun puedo mandar mi receta de la tortilla de `patata , y ver si tal vez l apublicas en tu , blog o algo , promete ser exelente y sencilla ,
kiero darle la sopresa amis amigos de auqui de mexico , que si se puede , jaja ,
salu2 , dude
Zegna.
Puedes enviarmela, pero no prometo nada. ten en cuenta que me envian muchas. Slds
Hola, tengo curiosidad jeje, tu vives de la cocina o trabajas en otra cosa? , me gusto el video :D
Trabajo en otra cosa
Buenas Txaber :)!
Ya te dejé un comentario en la receta del arroz con leche (por ello dejo lo que no suprimí: «Name required») y tras ver esta entrevista decirte que eres genial. Tus explicaciones, cómo trasmites y esa forma de pensar en el que te ve o escucha (tus alumnos tienen suerte :D)
Un abrazo y enhorabuena.
Gracias Verónica
Super, me encantan tus videos. Hoy encontre como comprar tu libro acá en Chile y soy más feliz aún. Tus recetas estan explicadísimas y así es más sencillo probar!