Hoy estamos de cumpleaños. Parece mentira, pero ya han pasado dos años desde que colgué la primera receta. Han pasado muchas cosas, pero todo sigue más o menos igual. Lo más importante es que sigo fiel. Si hubiera hecho una receta a la semana, estaríamos en la receta 104, así que vamos por delante.


Esta tarta no la había hecho nunca. Cuando decidí hacer un pastel miré en Rouxbe.com y la receta me pareció interesante por lo fácil que es. Como digo en el vídeo, el único inconveniente es que la tarta entera no tiene muy buena pinta, pero está crujiente por fuera y cremosa por dentro y servida en porciones queda muy bien. En Rouxbe la acompañan con una salsa, pero yo he preferido hacer la tarta simplemente.

La curiosidad de la semana: Me ha gustado esta representación de los diferentes tipos de cafés (vía Microsiervos):

El vídeo dura 3:37 y espero que os guste.
Abrazos.


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