OSSOBUCO A LA MILANESA (GREMOLATA)

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POLLO EN ACHIOTE (CON PURÉ DE PATATAS)

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STEAK TARTAR (FILETE TÁRTARO)

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OREJA DE CERDO GLASEADA (EL BOHÍO)

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ROMESCO DE CONEJO (JORNADES)

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POLLO CON CHOCOLATE (SUIZO)

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POLLO CON ALMENDRAS (NO CHINO)

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PICANTÓN CON HIGOS (A FUEGO)

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HAMBURGUESA (CON TRUCO)

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GUISO DE CARNE O AVE CON SOFRITO Y PICADA (CONEJO)

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