La hamburguesa smash de Kemako

En Kemako Japanese Burger dicen que preparan hamburguesas al estilo japonés. Me pedí una doble smash burger de wagyu con doble de queso cheddar, mayonesa y pepino encurtido al estilo sunomono, es decir, con vinagre de arroz, salsa de soja, azúcar y sal. El pan un brioche de mantequilla. Para acompañar, unas patatas agrias fritas con piel, que pedí con salsa ahumada. Una hamburguesa super grasienta muy rica. Con la caña fueron 20 euros.


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