Hacía muuuuuuucho tiempo que no cocinaba en youtube. A ver qué os parecen estos tacos.

La pechuga de pollo está adobada con zumo de lima y de naranja, la ralladura de sus pieles, cebolla, ajo fresco y en polvo, comino, pimienta, sal y pasta de achiote. Después troceada y envasada.

Para el guacamole, trituro aguacate, jalapeños, un poco de ají habanero, tomates, cebolla, zumo de lima y la ralladura de su piel, sal y un buen puñado de cilantro fresco.

Y también llevé aperitivo,claro: queso, salchichón y frutos secos.

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