MANTEQUILLA «MADE IN BARCELONA»
La única mantequilla que se elabora en Barcelona. Un lujo. No os la perdáis. Además de la tradicional, elaboran tres variedades, una con una mezcla de sal del Salí de Cambrils con sal rosa del Himalaya, otra a las tres pimientas y una tercera con cítricos y menta.
Quedan muy pocos elaboradores artesanales, no solo de mantequilla, de muchas otras cosas, así que hay que mimarlos. Si os pasáis por el Barri de Gràcia de Barcelona y os guata la mantequilla, ya sabéis.

Todo empezó en 2007. Mi tío, que por entonces nos divertía con su blog «Desde Mi Cocina», me envío un vídeo de Robert Rodríguez. Resulta que el conocido director de cine, en los extras de sus DVDs incluía vídeo recetas. Se le veía en casa, preparando una cochinita pibil. Era un formato informal, directo y breve, pensé que algo parecido podría funcionar en youtube. Subí mi primer vídeo, una receta de tortilla de patatas, se hizo viral y aquí seguimos. Desde Tarragona, compartiendo recetas y experiencias gastronómicas de todo tipo.