¡Hola! Gracias. 100.000 suscriptores en Youtube. Impresionante. 100.000 personas han decidido recibir una notificación cada vez que subo un vídeo. Alucinante. Muchas gracias.

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¿Qué más puedo añadir? Si, hay muchos que me superan de muchísimo. A mi me ha costado casi 10 años, así que lo valor especialmente.

Para celebrarlo, la primera receta que publiqué. Con poquitos cambios. A ver que os parece. Espero que os guste. Abrazos.

Tortilla de patata

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Ingredientes

  • 1,5 kg de patatas
  • 10 huevos medianos
  • 2 cebollas
  • Sal

Instrucciones

  1. Pelamos, pasamos por agua y cortamos en láminas finas las patatas. Las ponemos a freír en una sartén alta con abundante aceite de oliva virgen extra caliente. Salamos y dejamos a fuego medio alto removiendo casi constantemente.
  2. Cortamos las cebollas en juliana y las añadimos. Dejamos freír.
  3. Batimos los huevos con un pellizco de sal y, cuando la patata está bien tierna, la añadimos. Mezclamos bien y dejamos reposar cinco minutos.
  4. Pasado ese tiempo, lo volcamos sobre la sartén, que debe estar caliente y dejamos al gusto. Cuando empieza a cuajar, le damos la vuelta con ayuda de un plato mojado. Retiramos cuando esté a nuestro gusto.

Tiempo de preparación: 25 minuto(s)
Tiempo de cocción: 20 minuto(s)
Número de comensales: 4

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