LAS MEJORES HAMBURGUESAS DE MADRID 2

Escrito el 5 de junio de 2015 por

¡Hola! Aprovechando que estaba en Madrid para la presentación de La Salud Se Entrena, una web con un programa con herramientas para planificar el menú diario, me di un segundo paseo hamburguesil.

Lo he comentado muchas veces, estos rankings están hechos en condiciones muy particulares. Grabados en un día o dos. Basados en las recomendaciones que me hacéis y lo que puedo encontrar en la red. Con una única vista y con algo de prisa. Vamos, que hay que “cogerlos” con prudencia. Sin esperar un análisis profundo y objetivo. Son lo que son.

Después de los comentarios a la visita anterior, pensé que sería buena idea ir a todos los que me habíais recomendado en los comentarios en youtube, tuiter, facebook, instagram o aquí. Al final, por horarios de cocina, no estuve ni en Beefcious ni en Gobe, pero tuve tiempo para cuatro.

Maye’s Bistro P. Tierra de Melide 13A (Las Tablas)

MAYESBURGER_BURGERMADRID

Llegué a Atocha sobre las once. Ya vi en el móvil que me quedaba un buen paseo hasta Las Tablas, pero no pensé que sería tan largo. Hice una parada en Beefcious, dado que en su web ponía que abrían a las 12, pero allí me comentaron que hasta la una y media, nada. Maye’s Bistro está una calle llena de restaurantes, en apariencia en medio de la nada, pero a la hora de comer estaban todos llenos. No sé de dónde salía la gente. Sus hamburguesas tienen nombres de autores y son todas muy originales. Así que no tienen la típica de queso. Me pedí una Mark Twain, con una buena loncha de beicon gruesa y ancha. Pan grande y esponjoso. Acompañada de abundantes patatas fritas. Pagué 9,00€.

La Pepita Burger C/ Alonso Cano, 103

LAPEPITABURGER_BURGERMADRID

Según me comentaron, La Pepita Burger ha abierto hace solo quince días. Un local con la decoración que se lleva ahora. Me gusta, pero su omnipresencia empieza a cansar. Da igual en qué ciudad estés, incluso el país en el que estés, el tema vintage está por todas partes. En la entrada, mesas altas con taburetes y, en el fondo, las típicas rodeadas de sillones acolchados. Tampoco tienen de queso, la más parecida es “la pepita”. 180 g de hamburguesa de ternera, bien tierna, con queso cheddar y pan artesano. Comentan que nunca congelan la carne y que las hacen al momento. La sirven sin guarnición a 7,00€.

Don Oso C/ Donoso Cortés, 90

DONOSO_BURGERMADRID

Turno de un clásico popular. Un sitio pequeño, sin mesas, ni taburetes. Todo de un rojo intenso. La cocina tras la barra. Po por lo que vi, casi todo el mundo pide para llevar. Esta vez, si había de queso. Pedí la grande. Pan estrecho y hamburguesa fina y también estrecha. Todo muy blandito. Una imagen más típica de hamburguesa como comida rápida. A precio no les gana nade. Pagué 3,90€.

Zombie Bar C/ del Pez, 7

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Justo enfrente de todo un clásico de Madrid, el Palentino, está este local con rollo skater. Toda una subcultura, esta de “los que patinan”. Supongo que ya no tengo edad para la música alta y comer a oscuras. Pero, como comentaba, seguí vuestras recomendaciones. Tampoco tienen de queso. La que más se parece es su clásica, con queso cheddar. Servida con patatas fritas de verdad, unas rodajas de pepinillo y también tiras de pepino fresco en salsa. El pan, muy original, con semillas. La hamburguesa jugosa. Muy rica. Pica un poco, pagué 11,20€.

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Y hasta aquí este segundo paseo. Espero que os guste. Podéis ver todos los rankings aquí. Abrazos.

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comentarios

  1. Mar

    06. Jun, 2015

    Me ha gustado mucho este ranking, como siempre chapeau, un saludo

  2. Madrid desde la barra

    11. Jun, 2015

    Excelente como siempre. Echaba de menos los rankings y más de hamburguesas.
    ¿Para cuando uno de tapas con la caña en Madrid?
    Por si te sirve de ayuda: http://barrasdemadrid.blogspot.com.es/

    Un saludo maestro!

  3. Alvaro

    17. Jun, 2015

    Sin duda te ha faltado el mejor sitio de todo Madrid que es la de la Cafetería HD una cafetería emblemática de Madrid que además su actual propietario es Pedro Almodóvar y que tienen una hamburguesas impresionantes con una carne espectacular. En una próxima visita tiene que ser una parada obligatoria.