¡Hola! Siempre que aparezco con alguien en los rankings hay muchos comentarios sugiriendo que debería hacerlo más. Así que he convencido a Ana para que me acompañe.

La oferta de tapeo en Zaragoza es tremenda. Hay mucho donde elegir. Creo que tendría que recorrerme la ciudad varias veces para poderlo hacer en condiciones. Pero para una visita relámpago, creo que ha quedado una buena selección. A ver qué os parece.

Nº1 Bar Cervino. C/ Ainzón, 18

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Está algo alejado del centro. El local tiene una buena barra con exposición de tapas muy variadas. También tienen algunas más elaboradas, que preparan a la plancha o en cocina. Los fritos están expuestos en crudo y se fríen cuando se piden, detalle de calidad. Pedimos un par de cañas y una tapa de oreja y pagamos 6,85€.

Nº2 Bar Marly. Paseo Gran Vía, 50

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Hay que darse un buen paseo desde el centro para llegar, pero vale la pena. Es un pequeño local en la Gran Vía especializado en fritos. Croquetas y pinchos de todo tipo, solomillo, alcachofa, txistorra… Van saliendo platos y el camarero los va cantando. Si no me equivoco, las tapas tienen precio fijo independientemente de lo que sean. Por dos cañas y dos tapas pagamos 4,60€.

Nº3 Bar Circo. C/ Jerónimo Blancas, 4

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Está muy cerca del Tubo, ya sabéis, la zona del centro donde se concentra el tapeo. Tienen una gran variedad de tapas. Es conocida su tortilla y su ensaladilla. Vi clientes pedir para llevar. A mi me llamaron la atención los torreznos, que elaboran como en Soria. Unas buenas tiras de tocino bien fritas y crujientes. Por dos cañas y dos tapas pagamos 6,20€.

Nº4 La Ballena Colorá. C/ Libertad, 16

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Este sí, en el Tubo. Es un local largo y estrecho, con baldosas de color rojo. Me gustan los bares con especialidades. La suya son las ballenitas, mini bocadillos de boquerones y pimiento verde. Además, sirven una cerveza natural de trigo de elaboración propia. Por un tinto, una caña y una ballenita pagamos 4,85€.

Nº5 Los Victorinos. C/ José de la Hera, 6

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Es un local pequeño de decoración taurina, situado en una calle estrecha del centro. En la barra de madera están expuestas las tapas, la mayoría montaditos, pero también hay croquetas o canelones, todo elaboraciones originales. La tapa de la casa, ganadora del concurso oficial de la ciudad, es un montadito con boletus rellenos de foie con jamón y salsa de oporto. Su sabor es intenso. Por dos cañas y dos tapas pagamos 8,80€.

Restaurante Casa Lac. C/ Mártires, 12

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Un restaurante histórico. Fundado en 1820, es uno de los más antiguos que conozco. Además de mesas con manteles de tela, tiene una pequeña barra y una terraza donde se pueden pedir tapas. Su cocina se basa en recetas tradicionales con una interpretación algo moderna. Ana quería probar las borrajas, así que pedimos un milhojas con patata. Muy suave. Con dos cañas pagamos 11,30€.

Bodegas Almau. C/ Estébanes, 10

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Otro histórico. Ahora mismo, los responsables son la cuarta generación que se hace carga desde su fundación en 1870. Son muy conocidas su anchoas en salmuera y vinagre acompañadas de unas excelentes aceitunas. Con dos cañas pagamos 6,20€

El Champi. C/ Libertad, 16

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Su especialidad, como os podéis imaginar, son los champiñones. Sirven tres sobre una rebanada de pan, hechos a la plancha y coronados con una mini gamba. Tienen la misma cerveza que en la Ballena. La caña, el tinto y dos de champiñones fueron 6,30.

Todavía estoy dándole vueltas al próximo destino, ¿sugerencias?

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