RECETA DE ESPAGUETIS CON QUESO AZUL

Escrito el 13 de Marzo de 2014 por

¡Hola! Bueno, Nora también quería estrenar la cocina, así que aquí está. Debería cocinar más con ella. Ahora ya es prudente con el fuego y tiene fuerza y altura suficiente para manejarse. Le doy poca libertad y debería dejar que experimentase. A su edad, en casa ya nos preparábamos el desayuno y la cena. También es cierto que tirando de sandwichera. Tostadas para desayunar y sandwich para la cena.

Aunque los fines de semana si que nos atrevíamos con el fuego. Recuerdo que, de muy pequeño, con 7 u 8 años, untábamos con mantequilla una rebanada de pan de molde por ambos lados, la poníamos unos segundos en la sartén, los suficiente para que la mantequilla se derritiese y el pan se ablandase, lo retirábamos, poníamos una cucharada de mermelada de fresa en un extremo, extendida, y enrollábamos el pan. Era nuestro rollito de primavera dulce.

También hacíamos otro rollito, este consistía en poner una cucharada de mayonesa en el extremo de una loncha de jamón dulce, también extendida en el borde, igualmente, enrollado. Otro peculiar rollito, este salado.

Son porquerías, pero es una buena manera de familiarizarse con la cocina. Debería exprimirme más para sacar recetas que pueda hacer Nora. Como comento en el vídeo, esta es suya. Espero que os guste. Abrazos.

Espaguetis con queso azul

505ESPAGUETISQUESOAZUL_blIngredientes

  • 150 g de espaguetis
  • 100 g de queso azul
  • 200 ml de nata líquida

Instrucciones

  1. Troceamos toscamente el queso azul y lo ponemos en un cazo o una sartén pequeña. Añadimos la nata y lo ponemos a fuego lento hasta que el queso se funda. No es necesario añadir sal porque el queso es muy fuerte.
  2. Ponemos los espaguetis a cocer en abundante agua hirviendo con sal. Cuando están listos, los retiramos y los escurrimos.
  3. Los ponemos en un bol y los mezclamos con la salsa de queso azul.

 

Tiempo de preparación: 5 minuto(s)
Tiempo de cocción: 8 minuto(s)
Número de comensales: 2

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19

comentarios

  1. Iosune

    13. Mar, 2014

    Nora, estás hecha una artista!!! Me ha encantado la receta :)

  2. Merkagourmet

    13. Mar, 2014

    A alguno de nosotros nos encanta este plato. ¡¡Bravo por Nora!! En poco tiempo la tendremos hecha toda una profesional de los fogones.

    Saludos :)

  3. Sergio

    13. Mar, 2014

    Me encanta la pasta con queso azul o roquefort. es una autentica pasada. me encanta nora

  4. polita

    13. Mar, 2014

    Muy rico, claro, la combinación es estupenda.

    Nora está muy mayor. Cómo pasa el tiempo…

    Besotes.

  5. Jesús

    13. Mar, 2014

    En primer lugar felicidades a Nora!! si algún día os acercaís a Asturias tiene un cabrales para ella sola y de esa forma pueda hacer también escalopines al cabrales que están buenísimos! :))

    A ti darte también al enhorabuena! me encanta la gente que se divierte tanto con sus hijos, dice mucho… solo una cosa (soy un paranoico de la seguridad lo siento) en el video deja el mango de la sartén hacía ella y manipula varias veces el cazo con los espaguetis por encima de este, cualquier descuido puede hacerle caer la sartén por encima mejor moverlo hacia un lado ¿no? Un saludo!

  6. cristina

    13. Mar, 2014

    Qué grande está Nora! Cómo pasa el tiempo!

    Esos espaguetis tienen una pinta buenísima. Estás hecha una excelente cocinera.

    La seguidora fiel

  7. Yadid

    13. Mar, 2014

    mmmm, felicidades a Nora por esta deliciosa receta, saludos desde Nicaragua.

  8. Maribel

    13. Mar, 2014

    Me encanta el queso azul, así que probaré esta receta seguro. Felicidades Nora!!! :))

  9. Virginia

    13. Mar, 2014

    Pues da la casualidad que tengo queso azul y no sabía cómo prepararlo. ¡Gracias Nora!

  10. Patricia

    13. Mar, 2014

    ¡Me ha encantado esta receta de Nora! Es toda una cocinillas!! Ya tengo ganas de verla de nuevo en acción!!
    Rememorando tiempos ahora admiro a mi madre, que me dejó libertad para cocinar (y seguro que debería estar pasando un pánico atroz, pobre mujer) y ahora es uno de mis pasatiempos favoritos.
    ¡Es duro dejar a los pequeños cocinar pero es necesario! ¿Quien no recuerda la satisfacción de su primer plato? ^^ Ánimos y un abrazo de una fiel seguidora!

  11. Imma

    13. Mar, 2014

    Yo lo hice ayer…con gorgonzola, pimienta, nuez moscada y unas nueces picadas…riquisimo!

  12. Kilian

    14. Mar, 2014

    Muchas felicidades Nora , muy buena receta seguro que tb la haré con mi hija , sigue así y te harás una gran cocinera , como tu padre.

    Saludos desde Canarias .

  13. Maria

    14. Mar, 2014

    Nora, otra variedad de tu receta:
    Junto con el queso azul (o roquefort si gusta más fuerte) añades una bolsita de queso rallado variedad “cuatro quesos” y tienes unos espaguetis a los cinco quesos. Pruébala.

  14. Angel Camacho

    14. Mar, 2014

    Hola, Nora y Txaber:
    Mucho mejor que el padre, cocina muy rica y facil de realizar. Me encanta como gesticulas, y aunque en el video no tienes voz transmites mucho entusiamo.
    Muy importantes los consejos de seguridad, por supuesto es el adulto el responsable, pero ya se sabe que con los niños hace falta tener mil ojos y no se puede estar a todo, es inevitable que esten expuestos. Tambien es responsable el padre de dar ejemplo de limpieza, pero no me cabe la menor duda de uqe fuera de camara se hace hincapie en ello sobradamente.
    Me ha encantado tu receta Nora, me chiflan los espaguetis y la hare seguro, ya te contare, un abrazo a toda la familia.

  15. adolfo

    18. Mar, 2014

    hola, genial que desde tan pequeñita esta pasión por la cocina …se nota la debilidad del tito eh¡¡¡¡

  16. thecocinaclub

    18. Mar, 2014

    Eres un crack en la edición de vídeos y Nora promete en la cocina!!!

  17. Uno que pasaba por aquí

    19. Mar, 2014

    1:27, :-))))).

  18. variante

    21. Mar, 2014

    Vaya crack de niña!!Enhorabuena por ese receton :) Solo como consejo te diría de calentar la nata por una parte con un poco de pastilla de caldo de carne, y ya cuando haya hervido y estando fuera del fuego derretir el queso intentando remover lo mínimo posible.

  19. Tieta

    29. Mar, 2014

    Los rollitos con jamón y mayonesa incluían un espárrago, que los hacía más consistentes y nutritivos. Kids food!