¡Hola! Vueling con destino Murcia para disfrutar de sus bicicletas, sus marineros y sus marineras. La bicicleta es una rosquilla cubierta de ensaladilla, el marinero es lo mismo, pero con un boquerón en vinagre y la marinera, mi preferida, con una anchoa.

Como siempre, insisto en que el orden que planteo no es lo más relevante. Todos son sitios que vale la pena visitar y seguro que me he dejado muchos otros que también tienen una buena ensaladilla.

En este caso, además ha sido muy difícil hacer una clasificación basada exclusivamente en la ensaladilla. Si hay diferencias, unas tiene una textura más de puré, otras tienen más tropezones, unas tienen más mayonesa, otras menos. Pero no son criterios que permitan determinar que una es mejor que otra. Más cuando unas veces la pruebo sola, otras con boquerón y otras con anchoa.

Como siempre, que sirva de punto de partida y cada uno saque sus conclusiones. A ver qué os parece.

Nº1 Cervecería El Pulpito. C/ Pascual, 16

ELPULPITOEstá en la zona de la Plaza de las Flores, donde hay un montón de bares para disfrutar de una buena ensaladilla. Los expositores de la barra son una tentación casi irresistible. La terraza está montada como restaurante, así que me quedé en la barra, que tiene unos buenos taburetes. Me pedí una marinera. La dosis de ensaladilla no es muy abundante, pero la anchoa era excelente. La verdad es que por el local, el servicio y la ensaladilla, pensé que sería un local más caro. Con la caña pagué dos euros con ochenta.

Nº2 Café-Bar Gran Vía. Avda. Alfonso X El Sabio

CAFEBAR_GRANVIASu ensaladilla ha sido la más recomendada. Como llegué con hambre, todavía no había desayunado, en lugar de bicicleta, pedí ensaladilla. Sirven una buena dosis acompañada de colines. En el Café-Bar mucha gente pide la ensaladilla para llevar. Según me comentaron, sus rosquillas están hechas a diario, todo un lujo. Con la caña pagué tres euros.

Nº3 Bar Fénix. C/ Santa Catalina, 1

BAR_FENIXEl Bar Fénix también me lo recomendaron mucho. Es un local pequeño, sólo con una barra, pero tiene una buena terraza. Allí me tomé mi primera marinera. La rosquilla es larga y estrecha, sobre ella, una buena dosis de ensaladilla y coronándola, una anchoa. Se me hace la boca agua recordándola. Con la caña pagué dos euros con noventa.

Nº4 La Barra del Rincón de Pepe. C/ Apóstoles, 34

ELRINCONPEPECon un vistazo uno es consciente de que es un sitio más sofisticado. Con buena materia prima. Tiene una barra que da, por un lado, al interior, donde hay un pequeño comedor y, por el otro, a la calle, donde tienen taburetes altos. Allí también me pedí una marinera. Sin duda, con la mejor anchoa y, como es lógico, la pagué, tres euros con ochenta con la caña.

Nº5 Bar Los Zagales. C/ Polo de Medina, 4

LOSZAGALESOtro histórico de la ciudad, fundado en 1926. Al entrar tiene una barra, un par de mesas de madera pequeñas y, al fondo, un comedor. Me sorprendió mucho el expositor de la barra, los fritos, croquetas, tigres y demás, estaban listos para freír. Normalmente te los encuentras ya fritos y les dan un punto de microondas cuando los piden. Allí me pedí un marinero y me quedé con ganas de pedir otras mil cosas más. Ponen una capa fina de ensaladilla y, sobre la misma, un boquerón troceado. Con la caña pagué dos euros con sesenta, el mejor precio.

La Tapa. Pl. de las Flores, 13

cervecerai_latapaLa Tapa es un local moderno, pero con historia. Es decir, que es un clásico, reformado. Su barra es como la del Rincón de Pepe, pero fuera tiene mesas altas con los taburetes. Esta vez me pedí un marinero, es decir, en lugar de anchoa, boquerón en vinagre. Aunque soy más de anchoa, me gustó mucho el punto de vinagre que le da el boquerón a la ensaladilla. Con la caña pagué dos euros con ochenta.

Café del Arco. Arco de Santo Domingo, 1

CAFETERIA_ARCOEs un local moderno, grande, con una terraza enorme. Cuando llegué, debían ser las diez y media y estaba muy animado. Allí también me pedí una ensaladilla. Me pusieron un platito ovalado con una buena dosis, acompañada de un par de rosquillas en bolsas individuales. Allí pagué tres euros con treinta con la caña servida en copa.

Bodegón Los Toneles. C/ Cánovas, 7

elbodegonEl local es rectangular, tiene una barra larga, con taburetes altos y bastantes mesas de madera. Eran pasadas las dos, así que estaba muy tranquilo. Allí me pedí una bicicleta, ya sabéis, una rosquilla cubierta de ensaladilla, para poder comerla directamente con las manos, es un buen invento, la verdad. Los murcianos deberían exprotarlo. Allí pagué dos euros con ochenta.

La semana que viene, disfrutaré de unos buenos desayunos en Valencia. Espero recomendaciones.

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