¡Hola! Hoy he grabado una segunda receta con la cámara nueva. Ha salido mucho mejor. En esta había un exceso de iluminación. La que utilizaba con la cámara anterior, ya que me daba buenos resultados. He pasado de una JVC GY-HM100E a una SONY NEX-7. Efectivamente, me he pasado a cámara de fotos. Todo por un tema de ópticas.

Todavía no he decidido que óptica me conviene más para lo que yo hago. De momento, me han dejado una. Me gusta mucho como queda, pero necesito más ángulo y algo de zoom. Por ejemplo, en la grabación del hotel, la habitación parece mucho más pequeña de lo que es. Por otro lado, no puedo acercar la cámara al fuego tanto, se me acabará quemando. Veremos como lo soluciono.

Bueno, aunque la imagen ha quedado algo quemada, la receta se entiende perfectamente. Parece que unas simples almendras crudas puedan darle al plato un toque tan peculiar, pero os aseguro que la cosa cambia. Ya me contaréis si os animáis a probar.

Espero que os guste. Abrazos.

Pollo con almendras

Ingredientes

  • 4 filetes de pechuga de pollo
  • 2 cebollas
  • 2 pimietos verdes
  • 20 almendras
  • 8 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta y sal

Instrucciones

  1. En una sartén grande o en un wok ponemos un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y añadimos los dientes de ajo pelados y las almendras.
  2. Cuando toman color, añadimos el pollo troceado y salpimentado y lo dejamos dorar.
  3. Finalmente, añadimos la cebolla cortada y el pimiento cortado en juliana y lo salteamos. Podemos dejar las verduras casi crudas.
  4. Lo servimos con arroz o fideos.

 

Tiempo de preparación: 15 minuto(s)
Tiempo de cocción: 15 minuto(s)
Número de comensales: 4

Entradas relacionadas:
Conejo con picada de almendras
Almendras fritas con sal


¿Te ha parecido este, un artículo 5 estrellas? Déjanos tu valoración:

1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ninguna valoración todavía)
Cargando…

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
Contacto lateral
close slider

Contacta con El Cocinero Fiel

Share This