¡Hola! Escribo esto desde el Montseny. Estoy en un nuevo blogtrip. Soy el único blogger gastronómico, el resto se dedican a los viajes. Lo cierto es que los envidio poco. Para tener contenido tienes que moverte constantemente y eso deber resultar agotador.

Apenas llevo unas horas, pero la cosa tiene buena pinta. Ya os contaré. Creo que tendré tiempo para hacer algún vídeo chulo sobre los hoteles en los que no alojaremos. Cada noche en uno distinto.

Respecto a la receta, comentar que me han preguntado en muchas ocasiones como me inspiro para sacar las recetas. Siempre digo que me dejo llevar. Además, muchas son tradicionales, con alguna pequeña variación, así que tampoco es que lleven un gran esfuerzo.

En este caso, fue la cena en un restaurante vietnamita. Pedí un curry y lo sirvieron, más o menos, así. Pollo -estaba algo seco- con arroz al curry y, encima, la «ensalada». No he encontrado todos los ingredientes. He estado buscando los pimientos o guindillas, pero no he tenido suerte. Como siempre, es una versión, así que tampoco me preocupa ser del todo ortodoxo.

Aquí la foto del que me sirvieron y, más abajo, la mía. Espero que os guste. Abrazos.

El Cocinero Fiel

Todo empezó en 2007. Mi tío, que por entonces nos divertía con su blog «Desde Mi Cocina», me envío un vídeo de Robert Rodríguez. Resulta que el conocido director de cine, en los extras de sus DVDs incluía vídeo recetas. Se le veía en casa, preparando una cochinita pibil. Era un formato informal, directo y breve, pensé que algo parecido podría funcionar en youtube. Subí mi primer vídeo, una receta de tortilla de patatas, se hizo viral y aquí seguimos. Desde Tarragona, compartiendo recetas y experiencias gastronómicas de todo tipo.