¡Hola! Lo prometido es deuda. Comenté en la receta 300 que, en cuanto tuviese tiempo, haría algo “más especial”. Pues aquí está, uno de “mis” desayunos.

Me lo paso muy bien haciendo este tipo de vídeos, pero claro, necesito mucho más tiempo y aporta menos valor a la receta. Supongo que os imagináis que la mayoría de la gente no tiene otro interés que la receta, es más, me encuentran porque buscan algo en concreto, lo ven y no vuelven por aquí. Y a mi me parece genial.

Como siempre, la clave está en el equilibrio. Ahora que me gano la vida, en parte, gracias a este blog, procuro que mis decisiones sigan orientadas a pasármelo bien. Podría ganar más dinero, pero me aburriría soberanamente. Y no es plan.

Bien, espero que estéis disfrutando de las vacaciones. Ya me diréis qué os parece la receta. Abrazos.

Ingredientes:
Para la confitura:
350 g de ciruelas maduras,
50 g de azúcar, 150 ml de agua.

Para los crepes:
75 g de harina, 1 huevo,
100 ml de leche, 50 ml de agua,
15 g de mantequilla y 1 pellizco de sal.

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