¡Hola! Ahora si, por fin, nueva receta. Mientras escribo estas palabras hago la digestión. Me acabo de comer un buen plato de este guiso de chistorra con patatas. Bueno, en realidad me he comido dos. Estaba más rico de lo que esperaba. Ha sido una grata sorpresa.

Como os avanzaba hace un rato, la semana que viene publicaré un vídeo en el que os enseñaré cómo se ha hecho esta chistorra. De momento, os digo que está hecha con cariño, magro y papada de cerdo, pimentón, ajo, sal y agua. Está tan rica que en un simple bocadillo, sin nada más, ya se sale.

A otra cosa. Mañana es la jornada de reflexión, así que habrá que reflexionar. Pero hoy no he podido evitar hacer un guiño a #democraciarealya. Me encanta que la gente esté saliendo a la calle para pedir un cambio más que necesario.

Si no habéis visto Inside Job os lo recomiendo. Es un documental en el que se hace evidente que los máximos responsables de la crisis no son los que están pagando sus consecuencias. Vamos, que eso de privatizar los beneficios y socializar las pérdidas es cierto.

No me enrollo más. Espero que os guste la receta y que disfrutéis del fin de semana. Un abrazo.

Ingredientes:
1 chistorra/txistorra,
1 cebolla grande, 2 pimientos
verdes, 1 tomate grande,
2 patatas, 4 dientes de ajo,
1 cucharada de pimentón dulce,
pimienta, aceite de oliva
virgen extra y sal

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