CREMAS DE UNTAR O DEEP O DIP CON CRUDITES (#PASCUALTRIP)

Escrito el 11 de Marzo de 2011 por

¡Hola! Como ya comenté aquí, ayer estuvimos en Torre Pacheco con la gente de Pascual. Lo pasamos muy bien con Sara, Laura, Mikel y Paco. El viaje fue algo rocambolesco, pero así uno lo recuerda con cierto cariño y no se mezcla con el resto.

Hice noche en Barcelona porque el avión salía muy pronto. Después cogimos un avión BCN Alicante. Una vez allí, fuimos a buscar el coche de alquiler, metimos abrigos y todos los trastos en el maletero, incluidas las llaves del coche, y lo cerramos.

La chica de Europcar nos dijo que tenían que llamar a Alemania y que en una semana tendrían el duplicado de la llave. Nos quedamos de piedra. Luego hizo un par de llamadas y nos facilitaron otro coche mientras lo llevaban al taller para intentar abrirlo. Pasadas un par de horas, nos llamaron para decirnos que habían conseguido abrirlo. No debe ser muy difícil.

En Pascual vimos todo el proceso productivo y es impresionante. En temas de agricultura (y supongo que en todo lo demás también), soy totalmente anti-ludista. El trabajo en el campo es muy duro y el hecho de que se desarrolle maquinaria para evitar palizas de ocho horas de trabajo físico y mecánico es bueno. La maquinaria que utilizan allí es de lo más avanzado.

Trabajan con producto perecedero, así que se esfuerzan mucho por llegar del campo al super en el menor tiempo posible. Y su mercado está mayoritariamente en Gran Bretaña, así que tienen que ir muy rápido.

Supongo que el resto de blogueros lo comentarán, pero nos quedamos gratamente sorprendido por una remolacha aliñada que comercializan en GB. Es una pena porque aquí no se puede conseguir. Estaba muy, muy rica.

La mitad de esta receta ya la subí, pero me parecía una sosez poner sólo la queso de untar con HP, ¿no? Espero que os guste. Abrazos.

Actualización: Me acaba de llegar esta caja con productos de Pascual. He pensado en ponerlo aquí como agradecimiento.

Ingredientes:
1/2 cebolla tierna
200 g de queso quark
100 g de queso roquefort
1 cucharada de brandy
Sal, pimienta, vinagre
Aceite de oliva virgen extra

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6

comentarios

  1. Pakus, Lazy Blog

    11. Mar, 2011

    Qué bien lo has definido. Rocambolesco, pero eso hace que el viaje, fuera también algo especial. Un abrazo.

    (Me ha encantado el momento matrícula del coche de alquiler en tu video.)

  2. The Spanish Food

    11. Mar, 2011

    Muy buen resumen del viaje! Estoy de acuerdo contigo,
    La remolacha me pareció exquisita, sobre todo la dulce. Y el apio! Una pena que no lo tengamos más presente en España.

    Momentazo llaves dentro del maletero! Y una pena que se hiciera tan corto el viaje.

    Un abrazo.

  3. cristina

    11. Mar, 2011

    qué susto con las llaves! menos mal que os pudieron abrir el maletero…
    yo no suelo utilizar el apio al cocinar, procuraré tenerlo más presente a ver qué resultados consigo.

    la seguidora fiel

  4. jordi otra vez...

    13. Mar, 2011

    ese estilo de pose me suena a sherlock holmes.
    no se porque. Te lo e visto alguna vez mas.
    ??

  5. MARISA

    22. Jul, 2011

    Jajja, de guarrindongada nada, está delicioso. David de Jorge seguro que quedaría encantado.

    • El Cocinero Fiel

      23. Jul, 2011

      Jajajaja