El Cocinero Fiel

A mi no me gustan las alubias, pero supongo que quedará igual de bueno con unas lentejas,por ejemplo. Nosotros hoy comemos un guiso de lentejas con verduras y un toque de canela y nos encantan………..

??? Esto es cocina!? más singracia…

Los ha sin gracia, con el de los tres puntos.
Me gusta ver que se hacen platos de verano con legumbres.
Tomo nota de la receta, que seguro haré.
Por cierto. Claro que tienes que poner mucha menos agua al cocer las alubias. Con la práctica se va cogiendo el punto.
Saludos,
Carlos, de “Vegetal… y tal”.

Que manía con las alubias! xD Si es que le pones alubias a todo eh.
Aún así tiene muy buena pinta, aunque yo personalmente le pondría algo menos de arroz.
Un saludo!

@Maria Claro!
@Carlos Ya lo voy pillando, gracias.
@Andrés Cierto, estoy muy alubiero
Abzs

Muy bien, hay que comer más legumbres, hasta en verano, a base de ensaladas y cremas frías, humus, etc.

Yo también soy alubiero, jajaj, y además es que las alubias, frijoles, porotos, habas, judías, fabas, etc (mira que tienen nombres) tienen grandes propiedades para nuestra salud.

Un abrazo

Yo suelo preparar algo similar, pero en caliente. Lo llamamos “moros y cristianos”, y uso esa especie de caldo de las alubias (cocidas con algo de carne y otros ingredientes) para comerlo junto con el arroz, y el acompañamiento lo hago con unas papas fritas. Es un buen plato también para el invierno. Como no lo he probado en frío, pues ale, a ver qué tal queda.

Saludosss

no creo que haga esta ensalada… no soy muy amiga de la cebolla cruda…
al poner los ingredientes en la olla hay que poner muy poquita agua, porque al estar tapada no se pierde con el vapor y toda queda donde estaba. en casa utilizamos mucho la express, creo que es una más de la familia. igual hasta la adoptamos (más que nada para legalizar la situación… jaja).
saludos

la seguidora fiel

Hola a tod@s!
Ya hace unos meses que sigo el blog y, gracias a tus vídeos, me estoy convirtiendo en toda una chef, jajaja!
La ensalada de alubias tiene una pinta tremenda y es uno de esos platos que puedes comer en frío. Precisamente de eso quería hablar. Much@s no tenemos la suerte de poder comer cada día en casa y nos tenemos que conformar con el “lunch box”. Otros corren pero suerte y tienen que comer siempre a temperatura ambiente porque si hacen las colas para utilizar el microondas, nos le da tiempo de comer!
Propuesta: Recetas que se puedan comer sin calentar.
Gracias!

´Hola,

También puedes probar picando la guindilla fresca en trozos muy pequeños.
El punto del chile fresco es otra historia.
Un saludo y un puntazo de receta.

Para mi, lo de moros y cristianos ha sido toda una sorpresa, no tenía ni idea. Qué bueno es aprender cosas. Gracias

[...] la tercera ensalada de alubias que hago. Pero es que la última que hice no acabó de gustarme. Repasando recetas me he dado [...]

Este fin de semana he comido en Carcassonne una maravillosa cassoulet, te atreves a hacerla????, un saludo y gracias por tus recetas, ya he hecho varias y aun me quedan un monton por probar, un abrazo desde zaragoza

[...] cebolla, ajo, perejil, aceite de oliva virgen extra, pimienta y sal Entradas relacionadas: Ensalada de alubias I Ensalada de alubias II Alubias de Tolosa Con Roberto Ruíz en el Rte. Frontón de Tolosa Alubias [...]

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