Hola! Ya os comenté que había estado en Madrid con motivo de la VI edición del Tapas & Blogs de Madrid. Lo pasamos muy bien. Poco antes de las tres yo ya estaba en el Coque, así que aproveché para grabar el pase del mediodía. Después me dediqué a disfrutar de la compañía de buena gente.

Creo que es justo agradecer el esfuerzo que hizo Dani (Pintxo) y también la parte de patrocinio de Guía Repsol y de Canon. Y, como no, enhorabuena a los premiados, el palmarés del Concurso de Fotografía lo tenéis bien detallado aquí.

Qué decir de la queimada. Seguro que hay mil maneras de prepararla. A mi me enseñaron así y espero que os guste. Respecto al conjuro, si os interesa, en wikipedia esta entero en gallego y en castellano. La grabé en el balcón de casa porque, como digo en el vídeo, no sé yo si es muy seguro hacerlo dentro.

Acabo de llegar de Zaragoza y me he traído sebo de cordero, longaniza y… migas :-)

Espero que os guste. Un fuerte abrazo.


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