¡Hola de nuevo! Lo mejor del Fórum Gastronómico de Santiago fue encontrarme con bloggers amigos como Rafa, Martí, Víctor, Roberto, Jorge, Manolo, Soledad, Pilar, Carmen, MiguelAlejandra (creo que no me dejo a nadie). Además, el primer día compartimos mesa Francis y Luisa, RobertoRafaAntonio y Paco y fue muy entretenido. En pasillos, barés y demás sitios tuve conversaciones de todo tipo con gente muy interesante.

Supongo que la receta que caerá será el pulpo a feira. De momento, aquí está este bacalao al pil pil.
Espero que os guste. Abrazos.

Ingredientes para dos:
4 trozos de lomo de
bacalao en salazón
4 ajos grandes (6 pequeños)
2 cayenas
Aceite de oliva

Otras recetas con bacalao:
Pimientos rellenos de bacalao
Arroz con bacalao
Bacalao al ajoarriero
Revuelto de bacalao
Buñuelos de bacalao
Garbanzos con bacalao


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