¡Hola! ¡Yo también me apunto! Los bloggers y, en general, la gente que se dedica a crear contenidos online, siempre están atentos a lo que la gente busca en Internet. En estas fechas, todo el mundo está colgando contenidos relacionados con el día de los enamorados o el carnaval. Seguro que en los blogs gastronómicos que seguís hay muchísimas recetas relacionadas.

Yo no suelo hacerlo, no porque sea más chulo que un 8, sino por cuestiones de tiempo. La verdad es que no hay nada de malo en ello. Es más, en principio, estás subiendo el contenido que la gente está buscando, así que es bueno para todos. Aunque también hay mucho título de entrada y etiqueta con esas palabras claves y luego te encuentras cualquier cosa. Me estoy liando, al tema…

Bueno, me habéis pedido recetas de carnaval y también me lo ha pedido la gente de youtube, así que aquí tenéis una de las recetas típicas de estas fechas en Tarragona. La verdad es que no tenía ni idea de que esto fuera típico, pero lo leí ayer en el periódico local. Buscando, he encontrado su historia y una receta (en català) que, como siempre, he versionado.

Espero que os guste.

Ingredientes para cuatro:
1 hueso de cerdo salado
50 g de guisantes
50 g de habas
1 col pequeña troceada
2 patatas medianas
400 g de fideos
1 cucharada de manteca rancia
½ cucharada de harina


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