Comentarios en: SARDINA CONFITADA (COCINA DE VANGUARDIA 1)

Por: Xesc

Xesc — Thu, 23 Feb 2012 12:08:43 +0000

Alguen sabe decirme que es el polvo de plata? Mi primera impresion me dice que no tiene que ser muy saludable y que se puede prescindir de ello.

Por: POCHAS (COCINA DE VANGUARDIA 3) | El Cocinero Fiel

POCHAS (COCINA DE VANGUARDIA 3) | El Cocinero Fiel — Tue, 07 Feb 2012 18:33:45 +0000

[...] ir a un restaurante que sí la utiliza. A ver que os parece. Abrazos. Recetas relacionadas: # 1 Sardina confitada # 2 Cocasse de pepino… # 3 Pochas # 4 Hongos # 5 Polvo helado de hierba fresca # 6 Ventresca [...]

Por: BAJO UN MANTO DE HOJAS SECAS (COCINA DE VANGUARDIA 7) | El Cocinero Fiel

Tue, 07 Feb 2012 18:26:33 +0000

[...] relacionadas: # 1 Sardina confitada # 2 Cocasse de pepino… # 3 Pochas # 4 Hongos # 5 Polvo helado de hierba fresca # 6 Ventresca [...]

Por: TUMBET O TOMBET DE SARDINAS (PASTEL DE VERDURAS) | El Cocinero Fiel

Mon, 16 Jan 2012 15:26:45 +0000

[...] relacionadas: Arroz cremoso con sardinas Sardinas confitadas [...]

Por: HAMBURGUESA DE JENGIBRE Y AJO TIERNO (CON PAN DE VAPOR) | El Cocinero Fiel

Tue, 23 Nov 2010 07:21:32 +0000

[...] con la receta. Supongo que recordaréis que, el año pasado, grabé a Francis Paniego preparando varias de sus recetas. Después, él utilizó el vídeo en sus [...]

Por: LAS FAMOSAS CROQUETAS DEL ECHAURREN | El Cocinero Fiel

LAS FAMOSAS CROQUETAS DEL ECHAURREN | El Cocinero Fiel — Thu, 21 Oct 2010 07:05:37 +0000

[...] Los días 8, 9 y 10 de octubre estuve en el Echaurren grabando, como ya hice el año pasado, unas cuantas recetas de Francis Paniego. Él utilizará los vídeos como apoyo en sus ponencias en [...]

Por: POLVO HELADO DE HIERBA FRESCA (COCINA DE VANGUARDIA 5) | El Cocinero Fiel

Wed, 10 Mar 2010 20:22:57 +0000

[...] relacionadas: # 1 Sardina confitada # 2 Cocasse de pepino… # 3 Pochas # 4 Hongos # 5 Polvo helado de hierba fresca # 6 Ventresca [...]

Por: VENTRESCA DE BONITO DEL NORTE (COCINA DE VANGUARDIA 6) | El Cocinero Fiel

Wed, 10 Mar 2010 20:21:56 +0000

[...] # 1 Sardina confitada # 2 Cocasse de pepino… # 3 Pochas # 4 Hongos # 5 Polvo helado de hierba fresca # 6 Ventresca de bonito del norte # 7 Bajo un manto de hojas secas Ferran Adrià [...]

Por: El Cocinero Fiel

El Cocinero Fiel — Tue, 12 Jan 2010 10:20:03 +0000

Francis es muy grande

Por: Paranoias Gastronomicas

Paranoias Gastronomicas — Sat, 09 Jan 2010 00:52:44 +0000

Gran receta de un gran cocinero con uno de mis pescados favoritos