¡Hola! Fueron sólo tres días, pero muy intensos. Mª José Pérez Tenerdor, con toda su energía, que es mucha, movió todo lo que había que mover para que el primer Taller de Nutrición y Psicología fuera un éxito. El taller lo impartían María José Expósito, asesora dietética, y María Villanueva, coach personal y psicóloga clínica. 

A mi me tocaba hacer un experimento. La idea era tratar de explicar la experiencia de compartir recetas en internet. Así que Inés compró los ingredientes para un mojo y yo lo fui haciendo siguiendo las indicaciones de las asistentes. Era la primera vez que hacía la receta y quedó muy bien. Además, todas las aportaciones fueron muy interesantes, ya que, como en los comentarios, cada una daba su versión o posibilidades alternativas. 

 


Por último, Mª José insistió en que hiciéramos una visita al restaurante La Cascada del Puerto y estuvo muy bien. Cristóbal, su director, me enseñó todas las instalaciones. Os aseguro que no es muy normal que en un establecimiento con capacidad para más de 400 personas uno lo tenga todo “enseñable” sin previo aviso. Es un sitio que vale la pena.

Respecto a la receta, lo más importante es tener una amiga como Inés (esta es la canción, resulta que es de Guaraná) que te regale cinco kilos de papas :) La verdad es que sorprende lo fácil que es y la cantidad de sabores que hay en un poquito de mojo. Espero que lo probéis.

El vídeo dura 2:42 y espero que os guste. Abrazos.


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