¡Hola! Supongo que habréis disfrutado del documental La Historia de «el Bulli». Si no lo habéis visto, os recomiendo que lo hagáis ahora mismo. Aquí tenéis la primera parte y aquí la segunda. También os dejo este link, es una entrada de El Pingue que comenta el documental y vale la pena (me acabo de enterar en Directoalpaladar que también hay links para bajarlos, aquí y aquí).


Es la primera vez que preparo esta receta y el resultado ha sido muy bueno. Buscando en goolge he encontrado muchísimas recetas. Se pueden añadir piñones, también un poco de jerez y cebolla dorada con mantequilla a la mezcla de las albóndigas. Es muy común añadir una picada al final, pero he preferido que fuera una receta lo más sencilla posible. Por cierto, yo he utilizado guisantes frescos, así que hay que dejar que se hagan un mínimo de 10 minutos. Ya me diréis qué tal os queda.

La curiosidad de la semana: Os recomiendo que le echéis un vistazo a la web scanwiches, son imágenes de sandwiches escaneados y tiene mucha gracia, además de muy buena pinta (Vía 28850):

El vídeo dura 5:00 y espero que os guste.

Abrazos.


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