¡Hola! Espero que estéis disfrutando, o vayáis a disfrutar en breve, de unos días de descanso. No quería irme sin antes dejar una receta y aquí la tenéis.

Estas recetas que requieren de tantos intermedios no son mis favoritas, no tengo paciencia. Pero la verdad es que soy fan del tikka masala. Es una pena que no pueda incluir aquí el capítulo de In search of perfection en el que Heston Blumenthal hace su versión, aunque si puedo incluirla en texto, aquí la tenéis. Mi versión es más sencilla, pero creo que todavía se puede simplificar más, se admiten sugerencias.

La curiosidad de la semana: Leo con alegría que el chocolate, gracias a sus flavonoides, no solamente es bueno para la salud, sino que además mejora la capacidad intelectual de las personas y reducen el cansancio. Una excelente noticia. (Vía ALT1040).


El vídeo dura una eternidad, 8:33.
Espero que os guste.
Abrazos.


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