¡Hola! El nombre «original» de la receta es Alcachofas guisadas con ‘foie-gras’ de pato y apareció en un lateral mientras leía una noticia en elpais.es. La receta completa la podéis encontrar aquí, es de un tal Ángel Fernández.

Me ha gustado bastante, sobre todo porque las alcachofas con la salsa, sin el foie, quedan muy buenas. Al precio que está el foie, pagué siete euros por 60 gramos, mejor ser vegetariano.
La novedad de la semana es que ya se va perfilando el concurso gastronómico familiar que celebramos en Nochebuena. Este año es temático y todavía no sé que voy a preparar. Está la cosa muy reñida. Mi primo Edu, una vez más, se ha encargado del cartel:
Por cierto, ¿cómo hacéis la sopa de ajo?
La receta dura 4:35 y os la podéis descargar aquí.
Espero que os guste.
Abrazos.


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