¿Qué tal? Ya sabéis que yo de nueva cocina no tengo ni idea. No es que no tenga curiosidad, pero de momento me atrae mucho más la tradicional. Aunque el título de esta entrada bien podría ser la presentación de un plato de nueva cocina. Si hay algo que tenga poco que ver es la ensalada murciana con els castells, pero la cosa ha salido así.

Este fin de semana estuve en Elche con Carlos y Noelia. Carlos preparó esta receta y nos la comimos acompañada de un Priorat que llevé. Lo pasamos bien. Además, me regalaron un fantástico cuchillo, como digo en el vídeo.
Gracias a todos por las felicitaciones por el millón.
El vídeo dura 3:57 y os lo podéis descargar aquí.
Espero que os guste.
Abrazos.


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