Loading ...MERLUZA CON PATATAS (EN RAVENTÓS I BLANC)
Escrito el 10 de julio de 2008 por El Cocinero Fiel
¡Hola! Como comento en el vídeo, gracias a Rubén, La Conciencia del Catador, y de la mano de Sergio, visité, con los compañeros de Rubén, la bodega Raventós i Blanc (creo que en el vídeo he puesto Reventós, en fin). La historia de la bodega es apasionante, os recomiendo que os deis un paseo por la web.
Tal vez la receta quede mejor con lomos de merluza que con la cola, pero es lo que tenía. He olvidado comentar que al final se gratina, supongo que ya lo suponíais. No la había preparado así nunca y me ha gustado. Ya me contaréis.
Por cierto, ya hay 19 alumnos en el curso de cocina on-line. Para los interesados, aquí tenéis información:
Para inscribirse es necesario acceder a la plataforma de ejutic y darse de alta. La dirección es http://www.ejutic.net/teleformacion/login/signup.php
El siguiente paso es acceder al curso, antes de entrar por primera vez hay que insertar la contraseña de acceso al curso, en este caso es: platos
Desde ese momento ya se puede acceder al curso, aunque los contenidos estén todavía por insertar.
Además de la receta, os cuelgo un vídeo que me ha gustado.
El vídeo dura 4:35 y os lo podéis descargar aquí.
Abrazos.
La receta:
El vídeo:
comentarios
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O Bandullo
11. jul, 2008
Tiene una pinta estupenda, Habrá que probarlo. Gracias por el link a mi blog y suerte en los cursos de cocina. Saludos
Chef Rouge
13. jul, 2008
La receta se ve muy rica, aunque la inentare pero con esmedregal, creo que quedara mas rica
Anonymous
13. jul, 2008
Se puede inscribir gente que no sea de esa ciudad al curso ? yo resido en canarias, puedo inscribirme ?
Saludos ,Veronica.
Anonymous
13. jul, 2008
bueno…ya estoy inscrita en tu curso de cocinaaaaaa!!!soy la unica tonta que escribió su nombre en mayúscula , se me olvida quitar las mayúsculas….tengo ganas ya de que empiece el curso , y encima empieza el mismo dia de mi cumpleaños….
saludos , Veronica.
Josemari
14. jul, 2008
No tenía fijada la asociación pescado/queso. Habrá que hacer pruebas. Me has abierto un camino. Agradecido.
El cocinero fiel
14. jul, 2008
De nada O Bandullo, veo que estás muy activo.
Chef, ya nos contarás.
Bienvenida Verónica.
Josemari disfruta de las vacaciones.
Gracias a todos por pasaros por aquí.
Abrazos.
Anonymous
14. jul, 2008
Hola,
1/ enhorabuena por tu blog y por compartir tus (video) recetas!
2/ cuales son los requisitos para inscribirse al curso de cocina online?
Gracias,
Anne
El cocinero fiel
14. jul, 2008
Gracias Anne. Yo creo que no hay requisitos.
La conciencia del catador
15. jul, 2008
Qué bueno cocinero, que jornada tan fantástica, espero volver para ir a la feria del cava el primer finde de octubre en San Sadurní. ¿te animas?
Los tomates han caido con pan y jamón.El cava lo reservo para una buena ocasión.
Un abrazo, noble.
El cocinero fiel
15. jul, 2008
No lo guardes, cualquier ocasión es buena.
Un abrazo.
Anonymous
15. jul, 2008
Holaa:
Me parece que tiene un pinta increíble!!Soy nueva en el blog y me encanta.Te agradezco los vídeos por ser muy instructivos.Espero ver muchas más y poder compartirlas.Dónde informarse de los cursillo on-line?
GRACIAS
ANA
CANARIAS
cristina
15. jul, 2008
muy buena y sencilla la receta y el vídeo es muy original, me gusta.
yo digo lo mismo que ana, cómo nos podemos informar sobre el curso? no sé muy bien cómo se realiza, los plazos, inscripciones y demás. quiero ser alumna tuya!
saludos.
la seguidora fiel
El cocinero fiel
15. jul, 2008
Ya hay más de treinta alumnos, no sé si habrá un límite. Más info aquí:
http://www.ejutic.net/teleformacion/index.php?on=1
Abrazos.
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Miguel
14. jun, 2011
¡Gracias por estar ahí!. Con este plato consigo que mis hijos coman pescado, pues lo hago con lomos de merluza sin espinas (tengo un pescadero que haría el pino si se lo pidiera, ¡es un tio maravilloso!). Las patatas las uso tamnbien para el cordero asado, añadiendoselas al final.
Sebastián Dossow
10. jul, 2011
Estimado, tu dispensador de pimienta tiene linterna?
El Cocinero Fiel
23. jul, 2011
Si, hasta que se rompió :-)
huelmo
28. jul, 2011
Muy bueno el video, me podrias decir el tiempo y la temperatura de gratinado????muchas gracias, eres el mejor
mercedes
20. dic, 2011
Espero que estq merluza luzca igual de sabrosa estas navidades en mi casa: Lo voy a intentar con cariño y valentiaaaaa, saludos.
Luis Clmenares
22. ene, 2012
Excelente pag. amigo. No la conocia. me gusta preparar y comer la merlusa
Luis Colmenares