RECETAS
RESTAURANTES
RANKINGSAndo con la renta, como siempre, esperando al último momento. Pero he encontrado un momento para subir esta nueva receta. Esta salsa a mi me gusta casi con cualquier tipo de pasta y es muy fácil de hacer. Ya me contaréis.
El vídeo dura 4:20 y os lo podéis descargar aquí.
Para que esto no quede tan soso, os colgaré otro vídeo. Es un corto que escribí, dirigí, edité, fui el cámara el día que no se presentó el que tenía que presentarse e interpreté (soy un poli y la voz en off de la radio). Y a pesar de todo lo que hice, necesité un montón de ayuda y estoy muy agradecido a todos los que participaron, aunque ya han pasado siglos desde entonces. Al final no lo firmé, porque no me gustó el resultado, aunque ahora, con el tiempo, lo voy recuperando.
Abrazos.
La receta:
El corto:
Todo empezó en 2007. Mi tío, que por entonces nos divertía con su blog «Desde Mi Cocina», me envío un vídeo de Robert Rodríguez. Resulta que el conocido director de cine, en los extras de sus DVDs incluía vídeo recetas. Se le veía en casa, preparando una cochinita pibil. Era un formato informal, directo y breve, pensé que algo parecido podría funcionar en youtube. Subí mi primer vídeo, una receta de tortilla de patatas, se hizo viral y aquí seguimos. Desde Tarragona, compartiendo recetas y experiencias gastronómicas de todo tipo.
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HOLA COCINERO!!
FELICIDADES POR TU CORTO !!DEBERIAS DE HABERLO FIRMADO PORQUE ES REALMENTE BUENO!!
SALUDOS….
VERONICA
La receta es muy buena. Se me ocurre que con un poquito de nata líquida también tiene que quedar bien (o no, pero probaré).
El corto es muy bueno. Estás hecho un artista en muchas materias. No dejas de sorprendernos!
Un saludo
La seguidora fiel
Acabo de descubrir el BLOG! buscando videorecetas para arroces, he acabado aquí :) después de mirar casi todas la recetas una a una, creo que el fin de semana probaré esta.
Me surgen dos dudas, con las cabezas de las gambas no podríamos hacer la salsa más consistente y sabrosa ??
Por otra parte, yo suelo echar la pasta ya cocida en la paella con la salsa, no es una buena costumbre ?
Un saludo y grande blog para los que empezamos en la cocina!!
Ivan
Gracias Verónica y Cristina, siempre puedo contar con vosotras y me alegro.
Seguro que con nata queda más consistente, aunque engorda más.
Bienvenido Ivan. Seguro, queda muy sabroso, aunque también es fuerte. Yo lo hago de vez en cuando.
Abrazos.
El corto es muy curioso, veo que eres multidisciplinar y que haces muy bien muchas cosas: la cocina, el lenguaje audiovisual, pero….la declaración de la renta¡¡¡¡¡????? eso es pa nota¡¡¡¡
Joooder, Txaber, ¡¡eres un crack!!, vengo empujado por Rubén y estoy con los ojos como platos.
Ya tienes un lector más…
Alex
Gracias Delantal!
Hombre, Alex, pensé que sabías que tengo doble personalidad.
Abrazos a todos.
Cocinero fiel me encanta tu blog del que soy asiduo lector.
Ahora nos sorprendes con tu video. A mi me ha encantado hasta donde dura, pero me has dejado como un coitus interruptus. Me has dejao colgao.
Me ha enganchado la historia y me ha encantado tu forma de mover la camara y el montaje. Es un fantastico inicio al que se me ocurren mil continuaciones. ACABALO!!!! POR FAVOR.
Gracias por tu trabajo.
Javier
Una receta muy fresca para este verano.
Gracias.
genial. me encanto. tengo alegrias a las gambas..se podria subsituir para otra cosa? Graciaasss!!
Cocinero Fiel, me has sorprendido con este excelenete corto, continualo… no nos dejes con la salsa en la sarten.
Gracias.
Alberto
Gracias por vuestros comentarios.
Anónimo, sí, puedes dejarlo simplemente sin gambas o poner algún otro marisco, si es que no le tienes alergia.
Ya nos contarás.
Abrazos.
Excelente video, y las recetas son de pelicula, felicidades
Tiene una pinta buenisima!
La salsa es la misma que yo hago para las almejas marinera, receta heredada de varias generaciones familiares, pero en vez de harina le añadimos pan rallado.
Yo creo que queda mas ligada…¡pruebala algún día!.
¡Gracias por todo!
Lo hare, gracias
ya he hecho esta receta un par de veces y la verdad que a mi me gusta mucho aunque utilizo gambas peladas. las dos veces las he hecho con vino pero sabes si con agua queda mas suave? es que a mi pareja no le acaba de gustar porque dice que queda fuerte de sabor o si saves de algun otro truco… gracias por este bloc a mi pareja y a mi nos encantas por lo visual que es todo. gracias por abrirte al mundo.
Isa!