Ya son 50. Quién me lo iba a decir. Y dentro de poco ya se cumple el año. La verdad es que parece que lleve haciendo esto toda la vida.

Esta receta se la dedico a Rebe y Rubén. Alguno ya habrá tenido ocasión de leer esto. Hace ilusión y estoy muy agradecido.

Respecto a la receta, lo más original es la manera de servirlo. Yo, lo confieso, no lo he visto nunca, pero me han contado que, en algunos sitios, el gazpacho manchego se sirve así. Lo probé y quedó bien, así que aquí la tenéis.

Por cierto, al final, se podría añadir arroz y dejándolo 18 minutos más, queda un excelente arroz de campo.

Espero que os guste.

Abrazos.


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