¡Hola! Tenía ganas de preparar esta receta. Fundamental para los chocoholicos. Muy fácil de preparar.

Por cierto, muchos de vosotros me pedís que especifique las cantidades. No lo hago por varios motivos. El principal es que no creo en las recetas a lo suizo, con la cantidad exacta de cada ingrediente. Cada uno de nosotros tiene su gusto e igual a uno le gusta con más azucar que a otro, por lo que prefiero que vayaís probando hasta que encontréis vuestra combinación perfecta. Por otro lado, en internet teníes miles de recetas con los ingredientes especificados.

En fin, espero que disfrutéis de la receta. Abrazos.

Brownies

Ingredientes

  • 50 g de harina
  • 100 g de mantequilla
  • 75 g de chocolate con más de un 50% de cacao
  • 200 g de moreno
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 10 g de levadura en polvo
  • 100 g de nueces picadas
  • 2 huevos
  • 50 g de virutas de chocolate
  • 50 g de coco rallado
  • 1 pellizco de sal

Instrucciones

  1. Ponemos un bol sobre un cazo con agua hirviendo, añadimos la mantequilla y el chocolate y lo mezclamos al baño maría. Lo retiramos del fuego, añadimos el azúcar y el pellizco de sal y removemos hasta tener una mezcla homogénea con el azúcar bien disuelto.
  2. Añadimos el coco rallado y la levadura y removemos. Añadimos los dos huevos previamente batidos y lo mezclamos. También añadimos el extracto de vainilla. Debe quedar una mezcla homogénea.
  3. Añadimos la harina tamizada. Removemos y, finalmente, añadimos las nueces y las virutas de chocolate.
  4. Removemos y lo volcamos en un recipiente de horno untado con mantequilla y espolvoreado con harina. Lo distribuimos bien y lo metemos en el horno precalentado a 180 grados y lo dejamos entre 20 y 25 minutos.

 

Tiempo de preparación: 20 minuto(s)
Tiempo de cocción: 25 minuto(s)
Número de comensales: 4

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