Al final la voy a colgar. Tenía mis dudas. Es una receta que aporta poco. Los ingredientes son siempre los mismos y a cada persona le gusta en una proporción diferente. Pero dado que la tortilla de patatas es una receta casi igual de sencilla y es la más popular con diferencia en Mi YouTube, pues aquí está este gazpacho.

Gazpacho

Ingredientes

  • 8 tomates
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 cebolla tierna
  • 1/4 de pepino
  • 1/2 diente de ajo
  • Agua
  • Pan
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre
  • Sal

Instrucciones

  1. En el vaso de la batidora ponemos los tomates pelados y troceados, los pimientos y la cebolla picados, el pepino pelado y también troceado, el medio diente de ajo, un buen chorro de aceite de oliva, una cucharada de vinagre y sal.
  2. Lo trituramos todo hasta conseguir una mezcla homogénea. Si queda muy líquida, podemos añadir un poco de pan. Si queda muy espesa, añadimos un poco de agua muy fría. Se sirve frío.

 

Tiempo de preparación: 5 minuto(s)
Número de comensales: 4

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