Loading ...BERENJENAS REBOZADAS (CON IMAGINACIÓN)
Escrito el 17 de mayo de 2007 por El Cocinero Fiel
Buenas. Debo reconocer que tenía poco tiempo, así que sólo he rebozado unas berenjenas. Prometo una receta más sofisticada para la próxima vez. Agradezco los numerosos comentarios y ánimos, tanto aquí como en YouTube. Un abrazo.
Por cierto, el vídeo dura 2:46m.
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comentarios
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delantal
18. may, 2007
fantásticas para acompañar un salmorejo.
Oye ¿me dejarías coserte a preguntas sobre como editas tus videos?, me ha entrado una envidia enorme por hacerlo yo con alguna receta sencilla.
Tus videos son sencillo y tienen un puntito de humor que me encanta.
El cocinero fiel
18. may, 2007
A ver si cuelgo un salmorejo, que ya hay tomates…
Adelante con las preguntas. Unos consejos:
-La cámara fija, con los anchos de banda actuales, los movimientos no se ven bien del todo.
-El audio es la mitad, por eso son audiovisuales, parece obvio, pero no lo es.
-Planos cortos, sino se “cuela” mucha información irrelevante.
-Corta en cuanto el plano deje de proporcionar información, no hace falta que veamos como se hierve el arroz, ya lo sabemos.
Ánimo.
delantal
19. may, 2007
tú los haces con la webcam? cómo consigues empalmar las secuencias?
El cocinero fiel
20. may, 2007
No, utilizo una cámara doméstica MiniDv. Una webcam no da calidad suficiente. Luego lo edito con un programa de edición. Hay muchos, suelen venir con la cámara, pero creo que puedes encontrar software para editar gratuito. Sí se te da bien el inglés, en YouTube hay varios “tutoriales” para realizar un vídeo.
Ánimo.
delantal
20. may, 2007
veré lo que puedo hacer, muchas gracias.
Qué bueno el arroz con bogavante¡¡¡ le pusiste basmati? Thais?
El cocinero fiel
21. may, 2007
Ojala! Se me acabó el arroz y utilicé arroz largo. Todos sabemos que absorbe mucho pero los sabores, pero es lo que hay.
Abrazos.
Bonsbolquers
12. jun, 2007
Me alegró encontrar tu blog, yo filmé a mi madre haciendo croquetas…
http://www.youtube.com/watch?v=UmNo8u7zFNc
El cocinero fiel
12. jun, 2007
Las corquetas tienen muy buena pinta…
Belén
12. feb, 2009
Hola otra vez… imparable el fisgoneo que le estoy pegando a tu blog. Esta noche me acostaré demasiado tarde viendo todo lo que tienes.
Estas berenjenitas tuyas tienen una pinta genial. Creo que voy a probarlas.
Este verano en Andalucía, entre espetos, pescaitos y cartojal me he dado de morros con las berenjenas con miel de caña. Una pasada. Me parecieron una versión muy original.
Ahí va la receta:
Berenjena cortada en bastoncitos (como las patatas fritas, vamos), enharinadas y pasadas por un cedazo. Se fríen en abundante aceite y luego se riegan con un poco de miel de caña. Te las puedes tomar con esa cervecita fresca.
Sencillas pero estupendas
El Cocinero Fiel
10. may, 2010
Muchas gracias!!!!
Fabiola MañónName (required)
06. may, 2010
Me encantan tus recetas, te felicito y espero seguir recibiendo consejos del experto.
El Cocinero Fiel
10. may, 2010
Gracias Fabiola
Merce
03. jul, 2010
Hola!!! hoy he preparado las berenjenas. Le he agregado frutos secos picados y sesamos. Luego he preparado salmorejo para mojar las berenjenas. Muy rico. Gracias por tu pagina.
El Cocinero Fiel
09. jul, 2010
Ah, qué buenas ideas
alicia
16. ago, 2010
Cómo se llama el tema de fondo? Qué grupo es?
El Cocinero Fiel
27. ago, 2010
Es rush de Freak Power
AMERICA
15. oct, 2010
LA SEMILLA DE SESAMO LA DORASTE? AQUI EN MEXICO ES DE COLOR MAS CLARA
El Cocinero Fiel
03. nov, 2010
Ah, pues aquí suele estar tostada
Carina
05. abr, 2011
hla sigo tus recetas desde argentina.. Gracias!!!
linda soraya
17. may, 2011
Deli, sencillamente deli, Gracias, te descubrì ayer y estoy muy emocionada con todo lo que enseñas, creo definitivamente que naciste para esto.
Alizia Mola
26. ago, 2011
Hola! La verdad es que yo las he hecho y me han salido fatal. ¿Cómo hago para que no se quede cruda la berenjena y no se queme el rebozado??? :-(
Algo he hecho mal, seguro.